Bawykov levert aan een alleszins respectabel aantal alleszins respectabele restaurants. Bij deze, in plaatsnaam-alfabetische volgorde, een korte impressie van wat die zaken zoal doen met de zalm van Rien & Ingrid Heemskerk…
| Amsterdam | Brasserie van Baerle: gepocheerd eitje op Bawykov met toast en Hollandaise |
| Bladel | De Hofstee: beurre blanc met zwarte pasta, Bawykov en mosterd-dillesaus |
| Delft | Le Vieux Jean: krokant taartje met romige prei, gamba’s en lauwwarme Bawykov |
| Epe | ’t Soerel: Bawykov op 2 manieren: met komkommerpiccalilly, gebakken pancetta en kappertjesolie & ingerold met tuinkersmayo en krokante sjalot |
| Groningen | Pacific: Bawykov met pittige aardappelzalmtaartjes |
| Kudelstaart | Kempers Roef |
| Noorden | De Watergeus: rösti met Bawykov, zoete uienmarmelade en zure room
|
| BUITENLAND | |
| België/Sint-Niklaas | De Houtmuis; Bawykov met'groenprimeurs' uit de wok |
| Frankrijk/Arras | Delavier |
| Spanje/Albir-Alicante | The Ritz |
| USA/New York |